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Unsere Besten!

Suppen, Eintöpfe und Schöpfgerichte "Made in Brandenburg"
Kichererbsen-Curry
Zutaten: Kichererbsen, Spinat, Kokosmilch, Kurkuma, Zitrone, Joghurt, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Knoblauch, Chili und Salz
4,50 €

Gulaschsuppe
Zutaten: 100% Rindfleisch, Kartoffel, Paprika, Zwiebeln, Karotten, geschälte Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Rotwein, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Salz Paprikapulver,
6 €

Minestrone
Zutaten: 100% Rindfleisch, Karotten, Erbsen, Stauden-Sellerie, Rosenkohl, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer und Salz
5,50 €

Kartoffel-Speck-Cheddar
Zutaten: Kartoffeln, Speck, Cheddar, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Frühlingszwiebeln, Petersilie, Muskat und Salz
5 €

Wildgulasch mit Knödel
Zutaten: Wildfleisch, Karotte, Petersilienwurzel, Rote Bete, Zwiebeln, geschälte Tomate, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Nelke, Wacholder, Petersilie, Lorbeerblätter, Weißbrot, Ei, Pfeffer und Salz
7,50 €

Süßkartoffel-Hack
Zutaten: Gemischtes Hackfleisch, Süßkartoffel, Bohnen, Zwiebeln, Garam Masala, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Chili und Salz
5,50 €

Kartoffel-Räuchertofu
Zutaten: Kartoffeln, geräucherter Tofu, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Zwiebeln, Petersilie, Dill, Weißwein, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Rapsöl, Muskat und Salz
4,50 €

Rindragout - Kartoffelklöße
Zutaten: 100% Rindfleisch, Paprika, Kartoffel, Zwiebeln, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Petersilie, geräuchertes Paprikapulver, Schmand, Pfeffer und Salz
7 €

Pilze-Kräuter-Spätzle
Zutaten: Frische Pilze, Zwiebeln, Petersilie, Frühlingszwiebel, Oregano, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Sahne, Weißwein, Mehl, Eier, Pfeffer, Muskat, Maisstärke und Salz
5,50 €


Klassisches Eisbein Essen
Auf Wunsch bereiten wir Euch für bis zu 75 Personen ein traditionelles Eisbein Essen zu. Gereicht werden ein Eisbein (Herkunft Brandenburg) pro Person mit zwei Beilagen nach Wahl.
Brandenburger Eisbein

Schwedische Hackbällchen
Originale Schwedische Hackbällchen mit frischem Kartoffelstampf, Rahmsauce und Preiselbeeren
