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Unsere Besten!



Suppen, Eintöpfe und Schöpfgerichte "Made in Brandenburg"

Suppen, Eintöpfe und Schöpfgerichte "Made in Brandenburg"




Kichererbsen-Curry

Zutaten: Kichererbsen, Spinat, Kokosmilch, Kurkuma, Zitrone, Joghurt, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Knoblauch, Chili und Salz

4,50 €

Glutenfrei
Scharf
Vegetarisch
Kichererbsen-Curry


Gulaschsuppe

Zutaten: 100% Rindfleisch, Kartoffel, Paprika, Zwiebeln, Karotten, geschälte Tomaten, Sellerie, Knoblauch, Rotwein, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Petersilie, Pfeffer und Salz Paprikapulver,

6 €

Glutenfrei
Mild
Gulaschsuppe


Minestrone

Zutaten: 100% Rindfleisch, Karotten, Erbsen, Stauden-Sellerie, Rosenkohl, Parmesan, Frühlingszwiebeln, Lorbeer, Petersilie, Pfeffer und Salz

5,50 €

Glutenfrei
Minestrone


Kartoffel-Speck-Cheddar

Zutaten: Kartoffeln, Speck, Cheddar, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Frühlingszwiebeln, Petersilie, Muskat und Salz

5 €

Glutenfrei
Kartoffel-Speck-Cheddar


Wildgulasch mit Knödel

Zutaten: Wildfleisch, Karotte, Petersilienwurzel, Rote Bete, Zwiebeln, geschälte Tomate, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Nelke, Wacholder, Petersilie, Lorbeerblätter, Weißbrot, Ei, Pfeffer und Salz

7,50 €

Wildgulasch mit Knödel


Süßkartoffel-Hack

Zutaten: Gemischtes Hackfleisch, Süßkartoffel, Bohnen, Zwiebeln, Garam Masala, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Chili und Salz

5,50 €

Glutenfrei
Mild
Süßkartoffel-Hack


Kartoffel-Räuchertofu

Zutaten: Kartoffeln, geräucherter Tofu, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Zwiebeln, Petersilie, Dill, Weißwein, Knoblauch, Chili, Tomatenmark, Rapsöl, Muskat und Salz

4,50 €

Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Vegan
Kartoffel-Räuchertofu


Rindragout - Kartoffelklöße

Zutaten: 100% Rindfleisch, Paprika, Kartoffel, Zwiebeln, geschälte Tomaten, Tomatenmark, Rotwein, Knoblauch, Petersilie, geräuchertes Paprikapulver, Schmand, Pfeffer und Salz

7 €

Glutenfrei
Rindragout - Kartoffelklöße


Pilze-Kräuter-Spätzle

Zutaten: Frische Pilze, Zwiebeln, Petersilie, Frühlingszwiebel, Oregano, Gemüsebrühe (inkl. Sellerie), Sahne, Weißwein, Mehl, Eier, Pfeffer, Muskat, Maisstärke und Salz

5,50 €

Vegetarisch
Pilze-Kräuter-Spätzle



Klassisches Eisbein Essen

Klassisches Eisbein Essen

Auf Wunsch bereiten wir Euch für bis zu 75 Personen ein traditionelles Eisbein Essen zu. Gereicht werden ein Eisbein (Herkunft Brandenburg) pro Person mit zwei Beilagen nach Wahl.




Brandenburger Eisbein

Brandenburger Eisbein


Schwedische Hackbällchen

Originale Schwedische Hackbällchen mit frischem Kartoffelstampf, Rahmsauce und Preiselbeeren

Schwedische Hackbällchen

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